Zuppa Soup

 

Zuppa Soup

Sup ini nggak susah bikinnya. Iyaa.. Karena bahan-bahannya mudah didapat dan nggak ribet masaknya. Apalagi puff pastry-nya banyak dijual di supermarket-supermarket bagian frozen food. Jadiii.. saya suka beli yang instan aja biar simpel, hehehe.. Saya share resep sup-nya aja yaaah :)

Cream Soup

Bahan :
1 bh bawang bombay, cincang
1 siung bawang putih geprak cincang
2 sdm tepung terigu
2 sdm margarine
100 gr daging ayam, cincang
jagung manis pipil secukupnya (bisa juga pake cream corn Del Monte)
sosis asap, iris kecil-kecil
jamur champignon, iris tipis
merica bubuk secukupnya
pala bubuk
garam
Kaldu ayam block/bubuk secuukupnya (Knorr)
500 cc air kaldu (air putih juga oke)
50 cc susu cair

Cara membuat :

  • Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarine sampai layu
  • Masukkan ayam, tumis kembali.
  • Masukkan tepung terigu, aduk rata .
  • Pelan-pelan tuang air dan susu, aduk rata dan cepat biar adonan halus
  • Masukkan bahan isian lainnya.
  • Aduk sampai meletup-letup dan kental.
  • Tuang sup ke dalam mangkuk-mangkuk kecil tahan panas atau pakai mangkuk aluminium
  • Tipiskan adonan puff pastry siap pakai kurang lebih 0,5 cm, potong-potong agar bisa menutup mangkok.
  • Oles dengan kuning telor.
  • Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius, kurleb 10-15 menit (hingga adonan kuning kecoklatan)

Siap disajikan :)

 Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Comments

  1. trims atas resep corn cream soup, mohon penjelasan perihal kaldu ayamnya bentuk cair atau padat dan jumlahnya berapa ? sekali lagi trims. kami tunggu jawabannya

Speak Your Mind

*