Tuna Goreng Tepung

Ikan adalah salah satu lauk sehat karena mengandung Omega 3, dulu untuk mengenalkan makanan laut untuk anak-anak sebelum salmon trend adalah ikan tuna

Tuna yang di goreng tepung sangat digemari anak-anak, karena ikannya menjadi renyah dan dengan diberi air jeruk nipis atau cuka dan garam berkurang bau anyirnya

Tuna Goreng Tepung menjadi salah satu lauk favorit anak-anak sampai sekarang

Bahan-bahan :

500 gram fillet ikan tuna segar , iris dadu atau sesuai selera

Garam secukupnya

Air jeruk nipis secukupnya kalau tidak ada bisa diganti dengan cuka kemudian disiram dengan air bersih lagi

Tepung bisa kita buat sendiri dengan bahan 300 gram tepung terigu dan 100 gram tepung sagu dicampur, tambahkan garam dan merica, jika suka tambahkan bubuk cabe

atau kalau tidak mau repot bisa menggunakan 2 bungkus tepung bumbu siap pakai

Minyak goreng secukupnya

Bahan Tuna Goreng Tepung

Cara membuat :
- Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk dan garam, sisihkan
- Masukkan dalam wadah plastik ikan kedalam tepung berbumbu, kocok hingga rata
- Panaskan minyak, masukkan ikan yang telah dilumuri tepung, masak hingga matang dan berwarna kuning emas
- Angkat, tiriskan

Sajikan hangat-hangat untuk sensasi renyah garingnya

Tuna Goreng Tepung

 

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Speak Your Mind

*