Agar-Agar Gula Merah

Agar-agar Gula Merah

Agar-agar Gula Merah

Cobain bikin agar-agar gula merah yuuk … Mudah koq cara  buatnya…

Bahan :

  • 1 bungkus agar-agar tanpa warna
  • 200 ml santan
  • 200 gram gula merah dan iris halus
  • 600 ml air

Cara Membuat :

  1. Campur agar-agar, santan, gula merah, dan air hingga rata. Kemudian masak dengan api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk.
  2. Tuang agar-agar ke dalam cetakan. Tunggu hingga uap panasnya hilang. Masukkan ke dalam lemari pendingin. Jika sudah mengeras sajikan.

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Bubur Candil

Bubur Candil

Bubur Candil

Hmmm…Nikmatnya Bubur Candil. Bubur ini berupa bulatan-bulatan ketan kecil dinikmati dengan saus santan yang gurih. Mau coba bikin Bubur Candil? Dicoba aja Resep Bubur Candil dibawah ini….

Bahan Bubur Candil :

  • 200 gram tepung ketan
  • 1 sendok teh air kapur sirih
  • 175 ml air
  • 750 ml air
  • 200 gram gula merah
  • 3 lembar daun pandan
  • 2 sendok makan tepung beras dan 1 sendok makan ketan, cairkan dengan sedikit air

Bahan Saus Santan Bubur Candil :

  • 750 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan.

Cara Membuat Bubur Candil :

  1. Saus santan : dengan api kecil dan sambil diaduk, didihkan semua bahan saus santan sampai mengental. Angkat, sisihkan.
  2. Campur tepung ketan, air kapur sirih, dan 175 ml air sedikit demi sedikit sambil diuleni sehingga bisa dibentuk bulatan bergaris tengah 1 cm, sisihkan. Taburkan sedikit tepung kering supaya tidak saling melekat.
  3. Didihkan 750 ml air, gula merah, dan daun pandan. Saring, didihkan kembali. Masukkan bulatan adonan, masak sampai matang dan terapung. Kecilkan api, tuangkan cairan tepung, aduk sampai mengental dan matang seluruhnya.
  4. Hidangkan dengan saus santan.

Photobucket
 

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Serabi Kuah

Serabi Kuah

Serabi Kuah

Pengen makan serabi yang ada kuahnya… Cobain bikin sendiri yuuk…

Bahan Serabi:

– 250 gr tepung terigu

– 2 butir telur

– 1/2 sdt garam

– 550 ml santan

 

Bahan Kuah:

– 625 ml santan

– 75 gr gula merah

– 75 gr gula pasir

– 2 lbr daun pandan

 

Cara Membuat Serabi :

1. Campur tepung terigu, telur, dan garam. Tuangi santan sedikit sambil terus diuleni dan ditepuk-tepuk selama +/- 20 menit. Tambahkan sisa santan, aduk rata. Bila perlu, adonan bisa disaring.

2. Panaskan wajan tanah khusus untuk membuat serabi di atas api kecil. Tuang 50 ml adonan ke dalam wajan, biarkan sampai pori-porinya merata. Tutup wajan sebentar saja, lalu diangkat.

 

Cara Membuat Kuah:

1. Rebus santan, gula jawa, gula pasir, dan daun pandan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Angkat lalu saring.

2. Sajikan serabi bersama kuahnya.

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Singkong Thailand

Singkong Thailand

Singkong Thailand

Kalo pengen singkong Thailand, kita gak perlu jauh-jauh ke Thailand lhoo… Mending bikin sendiri aja.  Gampang koq bikinnya. Cobain yuuk…

BAHAN:

  • 1 kg singkong, kupas, potong-potong
  • 1 l santan encer dari 1 butir kelapa
  • 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • gula pasir sesuai selera
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam

 

CARA MEMBUAT:

  1. Didihkan santan encer, masukkan singkong dan daun pandan, masak hingga singkong merekah.
  2. Tuang santan kental, garam, dan gula pasir. Masak hingga matang dan mengental. Angkat.
  3. Sajikan

Photobucket

 

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Kolak Pisang

Kolak Pisang

Kolak Pisang

Kolak pisang sering kita temui waktu bulan puasa… Tapi gak harus tunggu bulan puasa loh kalau kita pengen menikmati… Bikin sendiri aja…

Bahan :

– 10 buah pisang kepok atau raja yang matang

– 200 gr gula merah

– gula pasir sesuai selera

– 100 gr kolang kaling, dibersihkan lalu belah menjadi dua

– 2 lembar daun pandan

– 65 ml santan instan

– 720 ml air

Cara Membuat:

– Pisang dipotong miring, besarnya sesuai selera, lalu sisihkan

– Rebus gula merah kemudian masukkan gula pasir dan aduk sampai rata

– Kenudian masukkan air, pisang, rebus hingga pisangnya berubah warna.

– Lalu Masukkan santan, daun pandan, kolang-kaling lalu di aduk hingga matang.

Kolak pisang sudah siap disantap….

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter