Sosis Solo

Sosis Solo

Sosis Solo

Sosis Solo ini ngetop banget dimana-mana, nggak cuma di Solo aja 😀 Bisa buat bahan pelengkap menu masakan berkuah apa aja dengan cara diiris-iris atau untuk dimakan langsung dengan cabe. Mau coba bikin, bunda? Ini resepnya :)

Bahan-bahan:
Bahan kulit:
– 6 butir telur
– 125 ml santan
– Garam secukupnya
– 500 ml minyak goreng
Isi:
– 1 sdm minyak goreng
– 1/2 bh bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 200 gr daging giling
– 1/4 sdt ketumbar bubuk
– 1 butir telur
– 3 sdm santan kental
– Garam secukupnya

 

Cara membuat:

1. Isi: Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna, masukan ketumbar aduk rata, angkat lalu tambahkan telur dan santan, aduk rata.

2. Kulit: Kocok telur, santan dan garam hingga tercampur rata. Panaskan pan dadar, olesi dengan minyak goreng lalu buat dadar tipis. Angkat, lakukan hal yang sama hingga bahan habis.

3. Ambil selembar kulit, letakkan bahan isian, lipat lalu gulung hingga rapih

4. Kukus selama 25 menit atau hingga matang. Angkat.

5. Panaskan minyak goreng, goreng sosis solo hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter