Ontbijkoek

Ontbijkoek

Ontbijkoek

Warna yang kecoklatan dan taburan kenari diatasnya sangat menggiurkan untuk dicemil.
Kue ini unik karena banyak rempah-rempahnya yang pastinya bikin badan sehat. Bikin yuk…

Bahan:
10 kuning telur
7 putih telur
200 gram gula palem
1 sdm gula pasir
75 gram mentega, lelehkan
50 gram  kenari kupas, siap pakai, iris tipis

Bahan diayak:
175 gram tepung terigu
1 sdt kayu manis bubuk
1/4 sdt cengkih bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt jahe bubuk

Cara Membuat:
Siapkan loyang  lalu olesi margarin dan taburi tepung terigu.
Panaskan oven bersuhu 180 C, sisihkan.
Kocok kuning telur, putih telur, gula palem, dan gula pasir hingga pucat, kental dan mengembang.
Masukkan terigu ayak dan mentega leleh bertahap dan bergantian ke dalam adonan telur.
Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan lalu taburi kenari.
Panggang dalam oven selama 30 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan biarkan kue dingin.
Menyeruput kopi ditemani kue ini rasanya sedapp bangett 😉

 

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter