Bolu Kukus Ketan Hitam

Bolu ketan hitam

 

Bolu ketan hitam

Warnanya memang hitam legam, tapi rasanya yum banget!
Bahan dan cara membuatnya pun simple banget.

Bahan :
250 gram tepung ketan hitam
4 butir telur
1 sdm pengembang (sp/ ovalet)
300 gram gula pasir
100 gram margarin, lelehkan

Cara Membuat
Kocok telur, gula dan pengembang dengan menggunakan mixer hingga kaku.
Masukkan tepung ketan hitam, aduk rata, lalu tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk kembali.
Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
Tuang adonan, kukus selama kurang lebih 30 menit.
Jangan lupa lapisi tutup panci dengan kain agar embun tidak menetes di adonan.
Setelah matang, potong potong lalu hidangkan.

Nikmat banget dihidangkan dengan teh manis hangat 😉

Bolu ketan hitam

 

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter