Tata Cara Penggunaan Aneka Pisau

Gambar Pisau Buah

www.belajar-masak.com

 

Berbeda jenis pisau dapur, beda juga fungsinya. Umumnya, mata pisau juga berbeda-beda bentuknya, menyesuaikan fungsi dari pisau. Pisau banyak kegunaannya antara lain : untuk membuka bahan makanan atau memotong. Karena bentuk bilah pisau yang berbeda ukuran dan ketebalan dirancang untuk memudahkan pemakai memotong bahan makanan tertentu.

Gambar Pisau Roti

 

Gunakan pisau roti untuk membelah roti atau kue yang teksturnya lembut sehingga tidak mudah hancur dan hasilnya rapi. Jika teman-teman mengalami kesulitan memotong sayuran yang kulitnya licin dan melekat seperti terong atau tomat, kita bisa menggunakan pisau ini untuk membantu.

 

Gambar Pisau Daging

 

Pisau dengan bilahnya yang sangat besar dan pipih ini memang cocok digunakan menyiapkan bahan resep masakan Chinese seperti bawang putih dan jahe yang perlu dimemarkan. Selain untuk mememarkan, pisau ini juga berfungsi untuk memotong, mengiris, mencincang sayuran dan daging.

Gambar Pisau Buah

 

Pisau dengan bilah yang berbentuk seperti bulan sabit, sudut melengkung dan meruncing ini memudahkan teman-temanĀ memotong, mengupas, dan membuang biji buah dan sayuran. Satu lagi, kegunaan dari pisau iniadalah bisa membelah punggung udang dan mencungkil kotoran udang untuk dibersihkan.

Di atas adalah beberapa contoh fungsi dan bentuk pisau-pisau yang ada di dapur

 

semoga bermanfaat

 

 

 

 

 

 

 

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter