Bubur Kacang Hijau

Bubur kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Bubur kacang hijau favorit keluarga…  Cobain bikin yuuk…

Bahan :

  • 250 gram kacang hijau, rendam minimal 2 jam dengan air hangat
  • air secukupnya.
  • 2 buah gula jawa, iris halus
  • 2 cm jahe, iris-iris
  • 2 lembar daun pandan
  • 100 gram gula pasir atau sesuai selera
  • garam secukupnya

CARA MEMBUAT BUBUR KACANG HIJAU :

  1. Rebus air bersama kacang hijau hingga empuk, masukkan gula merah, jahe, dan daun pandan.
  2. Tambahkan garam dan gula pasir (cicipi sesuai selera), aduk sebentar supaya rata. Masak hingga mendidih. Angkat dan hidangkan dengan tuangan santan.

Santan :

  • air secukupnya
  • 200 ml santan
  • 2 lembar daun pandan
  • garam secukupnya

Cara Membuat Santan :

  1. Tuang santan dan rebus, tambahkan air jika terlalu kental. Masukkan garam dan daun pandan.
  2. Aduk hingga mendidih. Angkat.

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Agar-Agar Gula Merah

Agar-agar Gula Merah

Agar-agar Gula Merah

Cobain bikin agar-agar gula merah yuuk … Mudah koq cara  buatnya…

Bahan :

  • 1 bungkus agar-agar tanpa warna
  • 200 ml santan
  • 200 gram gula merah dan iris halus
  • 600 ml air

Cara Membuat :

  1. Campur agar-agar, santan, gula merah, dan air hingga rata. Kemudian masak dengan api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk.
  2. Tuang agar-agar ke dalam cetakan. Tunggu hingga uap panasnya hilang. Masukkan ke dalam lemari pendingin. Jika sudah mengeras sajikan.

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Bubur Candil

Bubur Candil

Bubur Candil

Hmmm…Nikmatnya Bubur Candil. Bubur ini berupa bulatan-bulatan ketan kecil dinikmati dengan saus santan yang gurih. Mau coba bikin Bubur Candil? Dicoba aja Resep Bubur Candil dibawah ini….

Bahan Bubur Candil :

  • 200 gram tepung ketan
  • 1 sendok teh air kapur sirih
  • 175 ml air
  • 750 ml air
  • 200 gram gula merah
  • 3 lembar daun pandan
  • 2 sendok makan tepung beras dan 1 sendok makan ketan, cairkan dengan sedikit air

Bahan Saus Santan Bubur Candil :

  • 750 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan.

Cara Membuat Bubur Candil :

  1. Saus santan : dengan api kecil dan sambil diaduk, didihkan semua bahan saus santan sampai mengental. Angkat, sisihkan.
  2. Campur tepung ketan, air kapur sirih, dan 175 ml air sedikit demi sedikit sambil diuleni sehingga bisa dibentuk bulatan bergaris tengah 1 cm, sisihkan. Taburkan sedikit tepung kering supaya tidak saling melekat.
  3. Didihkan 750 ml air, gula merah, dan daun pandan. Saring, didihkan kembali. Masukkan bulatan adonan, masak sampai matang dan terapung. Kecilkan api, tuangkan cairan tepung, aduk sampai mengental dan matang seluruhnya.
  4. Hidangkan dengan saus santan.

Photobucket
 

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Kolak Pisang

Kolak Pisang

Kolak Pisang

Kolak pisang sering kita temui waktu bulan puasa… Tapi gak harus tunggu bulan puasa loh kalau kita pengen menikmati… Bikin sendiri aja…

Bahan :

– 10 buah pisang kepok atau raja yang matang

– 200 gr gula merah

– gula pasir sesuai selera

– 100 gr kolang kaling, dibersihkan lalu belah menjadi dua

– 2 lembar daun pandan

– 65 ml santan instan

– 720 ml air

Cara Membuat:

– Pisang dipotong miring, besarnya sesuai selera, lalu sisihkan

– Rebus gula merah kemudian masukkan gula pasir dan aduk sampai rata

– Kenudian masukkan air, pisang, rebus hingga pisangnya berubah warna.

– Lalu Masukkan santan, daun pandan, kolang-kaling lalu di aduk hingga matang.

Kolak pisang sudah siap disantap….

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Bubur Sumsum

Bubur Sumsum

Bubur Sumsum

Bubur sumsum kalau di Jawa biasanya suka disajikan buat yang kerja malam atau begadang. Gak tu juga kenapa yaa…  Biasanya nich bubur sumsum sering juga kita temui dibulan puasa. Mau tahu cara buatnya… ini resepnya…

Bahan Bubur Sumsum

  • 200 gram tepung beras
  • 800 ml santan encer
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan Saus Gula Merah Bubur Sumsum

  • 100 ml air
  • 100 gram gula merah
  • 50 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan

Cara Membuat Bubur Sumsum

  1. Campur tepung beras, santan, dan garam. Aduk hingga halus dan tidak berbutir.
  2. Masak larutan tepung beras dengan api kecil, aduk hingga bubur meletup-letup. Angkat
  3. Membuat saus: Didihkan air bersama gula merah, gula pasir dan daun pandan. Angkat.
  4. Sajikan bubur sumsum dengan siraman saus gula merah.

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter