Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo

 

Es Pisang Ijo

Es pisang ijo adalah es yang berasal dari Makassar… Tapiii kalo kita pengen es pisang ijo gak usah jauh2 pergi ke Makassar, karena ini ada resepnya kalau kita mau bikin sendiri….

Bahan :
  •     50 gram tepung beras
  •     1/2 sendok teh garam
  •     300 ml air
  •     100 ml air daun suji
  •     3 tetes pewarna hijau (pewarna makanan)
  •     175 gram tepung beras
  •     5 buah pisang raja
  •     es serut
  •     sirup merah
Bahan Saus :
  •     650 ml santan
  •     50 gram tepung terigu
  •     75 gram gula pasir
  •     1 lembar daun pandan
  •     1/4 sendok teh garam
Cara Membuat  :
  1. Aduk tepung beras, garam, air, air daun suji, pewarna hijau lalu rebus sambil diaduk sampai mendidih, angkat.
  2. Tambahkan tepung beras, aduk rata lalu aduk lagi sampai kalis(tidak lengket). Tipiskan adonan, balutkan pada pisang hingga tertutup.
  3. Kukus pisang selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.
  4. Rebus bahan saus sampai mendidih, angkat lalu dinginkan.
  5. Potong-potong pisang hijau, tuangkan saus, es serut, dan sirup merah.
Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Srikaya Pandan

Srikaya Pandan

Srikaya Pandan

Dapet resep srikaya pandan dari temen yang asalnya dari Palembang, kita cobain yuuk… Gampang koq buatnya…

Bahan:

– 200 ml santan kental instant

– 500 ml air

– 200 gr gula pasir

– 5 butir telur

– 1-2 lembar daun pandan

– Untuk pewarna hijau kita pakai daun suji

– 1/2 sdt garam

 

Cara Membuat:

– Kocok telur dan gula sampai gula larut

– Kemudian masukkan  santan, air suji / pandan, aduk hingga rata

– Tambahkan garam

– Aduk rata, masukkan ke dalam cup, kukus  sampai matang atau selama kurang lebih 30 menit

– Dinginkan dan hidangkan.

Photobucket

 

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter