Kue Putri Ayu

putu ayu

Kue favorit dari jaman SD. Gara-garanya bantuin tante yang suka bikin pesenan buat arisan 😀

Bahan-bahan :
150 g tepung terigu
100g kelapa muda parut
200 ml santan
200 g gula pasir

2 butir telur
Pasta Pandan secukupnya ( untuk warna hijau )
Garam

Cara membuat :

  • Telur dan gula pasir dikocok sampai kental dan mengembang.
  • Setelah itu tambahkan tepung terigu dan aduk sampai rata.
  • Tuangkan santan secara bertahap sambil diaduk rata.
  • Masukkan pasta pandan, aduk rata dan masukan kelapa serta garam aduk kembali.
  • Ambil cetakan lalu masukkan kelapa sambil ditekan supaya hasilnya padat.
  • Tuangkan adonan putri ayu sampai cetakan menjadi penuh.
  • Panaskan pengukus kue putri ayu, kukus adonan kue sampai matang selama 15 menit. Angkat, dan siap disajikan.

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter