Lumpia Nangka Saus Karamel

Lumpia Nangka

 

Lumpia Nangka

Asyik banget nih buat temen ngeteh sore hari atau sebagai pembuka sebelum makanan utama :)

Bahan-bahannya:

  • 20 lbr kulit lumpia
  • 200 gr nangka matang, buang bijinya

Saus:

  • 150 gr gula pasir
  • 300 ml air
  • 1/4 sdt teh garam
  • 1 sdt tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air

Cara membuatnya:

  • Ambil selembar kulit lumpia, beri nangka
  • Lipat seperti amplop, lakukan hingga kulit lumpia dan nangka habis
  • Goreng lumpia hingga kuning kecolatan. Angkat dan tiriskan.
  • Saus: masak gula diatas pan datar hingga gosong. Tuangi air dan tambahkan garam, aduk rata hingga gula dan air menyatu.
  • Tambahkan larutan tepung tapioka, masak hingga kental dan mendidih. Angkat.
  • Sajikan lumpia nangka dengan saus karamel

Yummy! 😉

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter