Beef Steak Has Dalam

Beef Steak Has Dalam

Bahan steak daging :

250 gram daging has dalam sapi, potong dalam bentuk steak melebar

 

2 sendok makan kecap manis

3 siung bawang putih

bawang bombay

1/2 sendok lada

1/2 sendok garam

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap asin

1 sendok makan minyak wijen

1/2 sendok makan kecap inggris

1 sendok makan saos tomat

1 sendok makan minyak goreng dibutuhkan pada saat menumis

350 ml air

Bahan lainnya :

Kentang bisa untuk puree kentang / kentang tumbuk atau di goreng / french fries

Brokoli

Wortel

Jagung muda (gantinya buncis)

Cara Membuat Steak Daging Sapi

1. Tusuk-tusuk daging sapi dengan garpu. Sisihkan.
2. Campur saus tomat, saus inggris, kecap asin, gula pasir dan olive oil.
3. Masukkan daging dan rendam selama 30 menit, agar bumbu meresap dan dipanaskan dalam presure cooker agar daging empuk.


4. Masak daging dengan bumbu perendam diatas penggorengan anti lengket sampai matang.
5. Angkat dan steak daging sapi siap saji untuk 4 porsi.

Cara membuat sayur pelengkap :

bersihkan wortel, jagung muda dan brokoli, kemudian dipotong sesuai selera

kukus dalam panci

setelah matang campur sedikit garam diaduk

sajikan bersama steak daging

Cara membuat saus :

Saus perendam daging ditumis bersama bawang bombay

tambahkan terigu untuk mengentalkan dan sedikit susu cair jika suka

siram diatas steak daging

(bisa ditambahkan black pepper untuk cita rasa yang berbeda atau tambahkan jamur champignon)

 

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter