Puding Caramel

Bahan:

A.  500 cc fresh milk

100 gr gula pasir

vanili secukupnya

B.  1 sdt custard

C.  5 butir telur (aduk dengan whisk

D.  250 gr gula pasir (dibuat caramel) —> dimasak dengan 50 cc air dengan api kecil

 

Cara membuat:

- Masak bahan A hingga mendidih + vanili sedikit

- Lalu masukkan bahan B dengan cara dipancing karena custard bentuknya adalah bubuk jadi sebaiknya dicampur dengan air dingin dulu vbaru dimasukkan ini maksudnya dengan dipancing.

- Lalu masukkan ke bahan C sambil diaduk dengan whisk, lalu saring.

- Masukkan ke dalam cetakan yang sudah diisi dengan caramel

- Bakar dengan cara ditim selama 60 menit

Penyajiannya bisa juga dengan ice cream…

 

Selamat mencoba….

Puding Caramel

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Speak Your Mind

*