Kupat Tahu

Homemade kupat tahu

Homemade kupat tahu

 

Jum’at jumat gini kepengen tahu telor..biasa suka mampir ke kupat tahu magelang yang ada di seputaran bintaro sektor 1, tapi rasanya males banget mengingat rel kereta di bintaro permai suka macet.. walhasil ngubek-ngubek tukang sayur deket rumah terkumpulah bahan-bahan untuk bikin tahu telor sendiri.
Bahan yang diperlukan :
250 gram tahu putih, dipotong dadu
3 butir telur Ayam, dikocok lepas
secukupnya minyak, untuk menggoreng
1 sendok teh garam

Untuk bumbu Kacang :

3 siung bawang putih, digoreng utuh
5 buah cabai rawit merah, digoreng (kalau suka pedas boleh tambah sesuai hati)
5 sendok makan kacang tanah goreng
1 sendok makan air jeruk nipis
50 ml kecap manis
50 ml air
– haluskan cabai goreng, bawang putih goreng, dan kacang tanah, campur dengan kecap manis, air jeruk nipis dan air, aduk rata.

Untuk Taburan masakan tahu telur:

Taoge
seduh air panas (saya memilih toge segar aja tanpa disiram air panas, enak kres kres)
tiriskan daun seledri
bawang goreng

Cara Membuat Resep Tahu Telur
– Pertama kocok lepas telur lalu tambahkan garam dan aduk aduk rata, dilanjut masukkan tahu.
– Kemudian Panaskan minyak goreng dalam panci
– terakhir tuangkan adonan telur tadi dan goreng sampai matang dan kering berwarna kecokelatan, angkat.selesai
Penyajian : Siapkan piring, taruh telur goreng dan beri taoge juga irisan daun seledri, bawang goreng, saus kacang.  kalau mau tambah kupat atau lontong juga boleh, tapi kalau saya segini aja udah kenyang bangetttt.

Hmm, enak siang-siang sambil kerja online sambil makan tahu telor buatan sendiri ..

selamat mencoba

www.maharaniwinarta.com

 

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Comments

  1. Hemm,sayang saya kurang suka tahu telor.hehe

Speak Your Mind

*