Kue Putri Ayu

Kue favorit dari jaman SD. Gara-garanya bantuin tante yang suka bikin pesenan buat arisan :D

Bahan-bahan :
150 g tepung terigu
100g kelapa muda parut
200 ml santan
200 g gula pasir

2 butir telur
Pasta Pandan secukupnya ( untuk warna hijau )
Garam

Cara membuat :

  • Telur dan gula pasir dikocok sampai kental dan mengembang.
  • Setelah itu tambahkan tepung terigu dan aduk sampai rata.
  • Tuangkan santan secara bertahap sambil diaduk rata.
  • Masukkan pasta pandan, aduk rata dan masukan kelapa serta garam aduk kembali.
  • Ambil cetakan lalu masukkan kelapa sambil ditekan supaya hasilnya padat.
  • Tuangkan adonan putri ayu sampai cetakan menjadi penuh.
  • Panaskan pengukus kue putri ayu, kukus adonan kue sampai matang selama 15 menit. Angkat, dan siap disajikan.

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Comments

  1. membuatnya mudah dan rasanya dari jaman kecil sampai sekarang tetep enakkkkkkkkk

Speak Your Mind

*