Sup Ikan Kakap

Sup Ikan Kakap

 

Rasanya suegeeerrr. Dijamin semangkuk aja nggak cukup! Hihihi 😀

Bahan-bahannya :

– 3 ruas jahe,  digeprek

– 1 ruas kunyit,  digeprek

– 4 batang sereh, digeprek

–  3 buah tomat, masing-masing potong jadi 8

– 5 bh bawang merah , putih iris membujur

– Cabe rawit merah sesuai selera . Bisa juga dirajang tidak usah dimasak .

– Daun kemangi dua ikat

– Daun jeruk nipis secukupnya

– 500 gr ikan kakap

 

Cara memasak:

– Ikan dicuci dulu dengan air bersih dan lumuri jeruk nipis agar tidak amis.

– Ikan dipotong potong jadi lima agar bumbunya meresap

– Rebus 1 liter air hingga mendidih baru masukan jahe, kunyit , bawang merah putih , daun jeruk . Setelah rebusan air mendidih itu mengeluarkan bau bumbu  yang harum , baru masukkan potongan potongan ikannya .

– Setelah ikannya matang ,  sepuluh atau lima belas menit kemudian, baru masukkan daun kemangi.

– Masukkan garam . Masak hingga matang, angkat lalu sajikan.

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Speak Your Mind

*