Pisang Goreng Coklat

Pisang Goreng Coklat

Pisang Goreng Coklat

Pisang goreng dimakan gitu aja enak, apalagi kalo atasnya dikasih parutan coklat… Pasti rasanya lebih enak…

Bahan:

– 5 buah pisang kepok belah 2

– 100 gram tepung terigu

– Gula secukupnya

– Garam secukupnya

– 1 sendok makan mentega

– Minyak goreng

– 25 gram coklat diparut

 

Cara Membuat

– Campurkan tepung terigu, gula, garam dan mentega dengan air secukupnya

– Kemudian aduk hingga rata dan mengental

– Setelah itu masukkan pisang kepok yang sudah dibelah 2 ke dalam adonan

– Siapkan dan panaskan wajan yang sudah diberi minyak goreng

– Goreng pisang hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan

– Sajikan pisang goreng dengan diberi taburan coklat parut

– Pisang goreng coklat siap disantap….

Selamat Mencoba….

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Puding Pisang

Puding Pisang

Puding Pisang

Pisang tanduk selain digoreng, enak juga dibuat puding. Resep ini aku dapet dari ibu mertuaku. Coba buat yuuk

Bahan:

– 2 buah pisang tanduk matang, direbus kemudian potong kecil-kecil

– 1 bungkus tepung hunkwe

– 2 bungkus agar-agar putih

– 200 gr gula putih

– 200 gr susu kental manis

– 1,2 liter air

– garam secukupnya

–  2 lembardaun pandan

– vanili secukupnya

 

Cara membuat:

– Campur tepung hunkwe, agar-agar, dan air diaduk hingga rata, kemudian disaring

– Masukkan gula, susu kental manis, gula, garam, daun pandan dan vanili lalu masak sampai mendidih

– Setelah itu tuang didalam 1/3 cetakan, taruh pisang diatasnya, tuang lagi adonan, taruh pisang diatasnya lagi, lalu masukkan sisa adonan.

– Dinginkan, masukkan dalam lemari es. Potong puding dan siap dinikmati….

Mudah khan…

Photobucket

 

 

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Kolak Pisang

Kolak Pisang

Kolak Pisang

Kolak pisang sering kita temui waktu bulan puasa… Tapi gak harus tunggu bulan puasa loh kalau kita pengen menikmati… Bikin sendiri aja…

Bahan :

– 10 buah pisang kepok atau raja yang matang

– 200 gr gula merah

– gula pasir sesuai selera

– 100 gr kolang kaling, dibersihkan lalu belah menjadi dua

– 2 lembar daun pandan

– 65 ml santan instan

– 720 ml air

Cara Membuat:

– Pisang dipotong miring, besarnya sesuai selera, lalu sisihkan

– Rebus gula merah kemudian masukkan gula pasir dan aduk sampai rata

– Kenudian masukkan air, pisang, rebus hingga pisangnya berubah warna.

– Lalu Masukkan santan, daun pandan, kolang-kaling lalu di aduk hingga matang.

Kolak pisang sudah siap disantap….

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Strawberry Mousse

Strawberry Mousse

Strawberry Mousse

Cobain bikin strawberry mousse yuuk… Anak-anak pasti suka soalnya rasanya mirip ice cream…

Bahan :
– 2 butir telur  (kuningnya saja)
– 60 gram gula halus
– 125 gram cokelat putih, lelehkan
– 150 gram buah strawberry segar, blender halus
– 300 ml whip cream

Cara Membuat:
– Kocok dengan mixer whip cream sampai kental sisihkan, simpan di kulkas agar tidak meleleh.

– Kemudian kocok telur dan gula halus hingga kental di atas air mendidih (kocok tim) hingga telur hangat. Lalu angkat, teruskan mengocok hingga telur kembali dingin.

– Setelah itu masukkan cokelat yang sudah dilelehkan, aduk hingga rata.

– Campurkan adonan di atas dengan whip cream yang sudah dimixer tadi, terakhir masukkan buah strawberry yang sudah diblender,  aduk rata.

– Masukkan ke dalam cup dan dinginkan  di lemari es, beri hiasan potongan buah strawberry diatasnya.

Untuk +- 10 cup kecil
Selamat Mencoba….

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Puding Tiramisu

Puding Tiramisu

Puding Tiramisu

Puding tiramisu seringkali kita beli kalo pengen menikmatnya…  Tapi kita bisa juga loh kalo mau buat sendiri.

Bahan:

– 50 g gula pasir
– 1 butir telur ayam
– 1 sdm mentega, lelehkan
– 200 ml susu segar
– 100 ml krim segar
– ½ sdt vanili bubuk
– ½ sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
– 2 lembar roti tawar tanpa kulit, potong-potong
– 1 sdm kismis

Topping:

– kacang almond
– 2 buah strawberr

Cara Membuatnya:

  1. Kocok gula dan telur hingga gula larut.
  2. Tambahkan mentega, susu, krim dan vanili.
  3. Masukkan larutan maizena. Aduk rata.
  4. Susun potongan roti tawar dan kismis dalam 2 mangkuk tahan panas.
  5. Tuangi larutan susu.
  6. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
  7. Angkat, beri topping, dinginkan, kemudian masukkan ke lemari es.

Photobucket

 

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Tape Goreng

Tape Goreng

Tape Goreng

Tape goreng termasuk makanan rakyat…  Karena gampang dibuat dan pastinya banyak yang suka.

Bahan:

– 250 gr tape singkong, buang seratnya

– 10 sdm tepung terigu

– 2 sdm gula pasir

– garam secukupnya

– 1 sdm mentega

– air hangat secukupnya

 

Cara Membuat:

– Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan mentega, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga dirasa cukup pas  kekentalannya.

– Kemudian tambahkan garam.

– Masukkan tape singkong hingga tertutup adonan.

– Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan.

– Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Bubur Sumsum

Bubur Sumsum

Bubur Sumsum

Bubur sumsum kalau di Jawa biasanya suka disajikan buat yang kerja malam atau begadang. Gak tu juga kenapa yaa…  Biasanya nich bubur sumsum sering juga kita temui dibulan puasa. Mau tahu cara buatnya… ini resepnya…

Bahan Bubur Sumsum

  • 200 gram tepung beras
  • 800 ml santan encer
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan Saus Gula Merah Bubur Sumsum

  • 100 ml air
  • 100 gram gula merah
  • 50 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan

Cara Membuat Bubur Sumsum

  1. Campur tepung beras, santan, dan garam. Aduk hingga halus dan tidak berbutir.
  2. Masak larutan tepung beras dengan api kecil, aduk hingga bubur meletup-letup. Angkat
  3. Membuat saus: Didihkan air bersama gula merah, gula pasir dan daun pandan. Angkat.
  4. Sajikan bubur sumsum dengan siraman saus gula merah.

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Puding Almond

Puding Almond

Puding Almond

Puding almond biasa ditemui direstoran China.  Pudingnya lembut dengan topping aneka macam buah atau fruit coctail.  Mudah lho bikinnya. Cobain yuuk…

Bahan:

– 1 liter susu segar atau susu UHT

– 1 bungkus agar- agar warna putih

– 250 gram gula pasir

– 1 sendok teh  essence almond

–  Garam secukupnya

– 1 kaleng fruit cocktail

 

Cara membuatnya:

  1. Masak susu, agar-agar dan gula pasir sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan apinya, lalu masukkan essence almond, aduk kembali hingga rata. Diamkan sebentar
  2. Kemudiana adonan agar-agar dituang kedalam cetakan gelas kecil-kecil, masukkan dalam lemari es.
  3. Setelah mulai mengeras beri 1 sendok teh fruit cocktail disetiap cetakan. Masukkan dalam kulkas hingga saat disajikan.

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Poffertjes Tabur Gula Halus

Poffertjes Tabur Gula Halus

Poffertjes Tabur Gula Halus

Poffertjes, kue unik dari Belanda ini patut dicoba, mudah dibuat dan pasti disenangi oleh anak-anak.

Bahan:

– 250 gram tepung terigu

– 400 ml susu cair

– 10 gram ragi

– 2 butir telur ayam

– garam secukupnya

– mentega untuk mengoles

– gula halus untuk taburan

 

Cara Membuat:

– Campur tepung dengan ragi, telur aduk, tuang susu sedikit demi sedikit sampai habis sambil diaduk rata

– Biarkan selama 15 menit

– Oles cetakan poffertjes dengan mentega, panaskan

– Kemudian tuang adonan ke dalam cetakan hingga setengah tinggi lubang, diamkan sebentar

– Balik dengan tusukan satai, masak hingga mengembang, berbentu bulat dan matang

-Hidangkan selagi hangat, taburi dengan gula halus.

Photobucket

 

 

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Srikaya Pandan

Srikaya Pandan

Srikaya Pandan

Dapet resep srikaya pandan dari temen yang asalnya dari Palembang, kita cobain yuuk… Gampang koq buatnya…

Bahan:

– 200 ml santan kental instant

– 500 ml air

– 200 gr gula pasir

– 5 butir telur

– 1-2 lembar daun pandan

– Untuk pewarna hijau kita pakai daun suji

– 1/2 sdt garam

 

Cara Membuat:

– Kocok telur dan gula sampai gula larut

– Kemudian masukkan  santan, air suji / pandan, aduk hingga rata

– Tambahkan garam

– Aduk rata, masukkan ke dalam cup, kukus  sampai matang atau selama kurang lebih 30 menit

– Dinginkan dan hidangkan.

Photobucket

 

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter