Waffle Ice Cream

Waffle Ice Cream

Waffle Ice Cream

Bosen dengan makanan yang itu-itu aja… Cobain waffle ice cream yuukkk…

Bahan Waffle :
300 gr terigu protein sedang
11/2 sdm gula pasir halus
1 sdt baking powder
2 kuning telur, dikocok lepas
2 sdm mentega, cairkan
1/2 sdt garam
450 ml susu cair
2 putih telur
1 sdm gula pasir halus

Topping:

– 1 scoop ice cream vanilla

Cara membuat waffle:
1. Ayak terigu+baking powder, tambahkan gula pasir aduk rata
2. Masukkan susu cair sedikit-sedikit,aduk
3. Masukkan kuning telur
4.Masukkan mentega cair + garam
5. Kocok putih telur sebentar lalu masukkan gula, lalu kocok lagi.
6. Masukkan putih telur ke dalam adonan sedikit-sedikit , aduk rata
7. Panaskan cetakan waffle, oles mentega,tuang adonan

Waffle siap disajikan dengan topping ice cream….

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Roti Bakar Coklat Keju Ice Cream

Rot Bakar Coklat Keju Ice Cream

Rot Bakar Coklat Keju Ice Cream

Siapa sich yang gak suka roti bakar….  Apalagi kalo roti bakarnya disajikan dengan ice cream.  Hmm…pasti semua suka…

Bahan:
– 4lembar roti tawar yang agak tebal
– meises coklat secukupnya
– keju cheddar parut secukupnya

Bahan Olesan:
– 2 sendok makan margarin
– 1 sendok makan susu kental manis coklat atau bisa juga selai coklat yang cair.

Topping:

– 1 scoop ice cream vanilla

Cara membuat:

– Ambil selembar roti. Oleskan bahan olesan tipis-tipis.

– Kemudian taburkan meises cokelat dan keju parut.

– Tumpuk dengan roti tawar lain yang sudah dioles.

– Bakar sampai kedua sisi roti kecokelatan.

– Sajikan dengan diberi susu dan ice cream diatasnya

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Coklat Mousse

Coklat Mousse

Coklat Mousse

Anak-anak pasti suka puding. Apalagi kalau rasa pudingnya lembut. Coklat mousse puding favorit anak-anak dirumah…  Cobain buat sendiri yuuk…

Bahan:

1. 5 butir telur dan 2 kaleng susu kental manis coklat

2. 3 gelas air, 2 sdm bubuk cocoa, 1 bungkus agar2 tanpa rasa, boleh ditambah gula kalau  suka manis 1-2 sdm

3. Whip cream cair, gula 2 sdm

4. Coklat batang, diparut

 

Cara membuat

– Campur bahan 1, kocok dan ratakan. Diamkan.

– Rebus semua bahan 2 sambil diaduk. Kalau sudah mendidih, campur bahan 1 dan bahan 2 sambil diaduk merata.

– Masukkan campuran bahan 1 dan bahan 2 ke loyang bersih, diamkan sampai agak keras.

– Kocok bahan 3 dgn mixer sampai mengental kemudian oleskan di atas puding yang mulai mengeras

– Taburkan parutan coklat diatasnya. Masukan lemari es biasa agar dingin.

– 1-2 jam kemudian sudah siap dinikmati….

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Puding Jus Strawberry

Puding Jus Strawberry

Puding Jus Strawberry

Bahan:

1 bungkus agar-agar powder

1 kotak kecil buah strawberry

1 kotak susu cair putih isi 150 ml

700 ml air untuk memasak puding

120 gr gula pasir (sesuai selera)

 

Cara membuat :

1. Buah strawberry  dibagi dua, untuk jus dan untuk hiasan atasan puding

2. Buat jus strawberry, campur  strawberry, susu dan air secukupnya lalu diblender

3. Kemudian masak agar-agar powder, jus strawberry, gula,dan air, aduk hingga rata

4. Setelah mendidih dimasukkan kedalam cetakan, beri hiasan strawberry diatasnya

5. Setelah dingin masukkan ke dalam lemari es dulu selama kurang lebih 30 menit sebelum dinikmati…

 

Mudahkan… cobain yuuuk

Photobucket

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Banana Split Ice Cream

Banana Split Ice Cream

Bahan :

1 buah pisang ambon
2 scoop es krim vanila
1 scoop es krim stroberi
50 gr kacang almond, cincang
saos caramel, bisa pakai selai caramel cair
1 buah stoberi segar

Cara membuat :

Belah pisang ambon menjadi dua bagian. Tata di atas piring saji.
Tambahkan es krim vanila dan stroberi di atasnya.
Siram dengan saus caramel
Taburi kacang almond lalu beri stoberi segar.

 

Mudah khan?… Kita coba yuuuk…

Banana Split Ice Cream

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Puding Caramel

Puding Caramel

Bahan:

A.  500 cc fresh milk

100 gr gula pasir

vanili secukupnya

B.  1 sdt custard

C.  5 butir telur (aduk dengan whisk

D.  250 gr gula pasir (dibuat caramel) —> dimasak dengan 50 cc air dengan api kecil

 

Cara membuat:

– Masak bahan A hingga mendidih + vanili sedikit

– Lalu masukkan bahan B dengan cara dipancing karena custard bentuknya adalah bubuk jadi sebaiknya dicampur dengan air dingin dulu vbaru dimasukkan ini maksudnya dengan dipancing.

– Lalu masukkan ke bahan C sambil diaduk dengan whisk, lalu saring.

– Masukkan ke dalam cetakan yang sudah diisi dengan caramel

– Bakar dengan cara ditim selama 60 menit

Penyajiannya bisa juga dengan ice cream…

 

Selamat mencoba….

Puding Caramel

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Pancake Ice Cream

Pancake Ice Cream

Bahan:

1/4 kg tepung terigu

1 butir telur ayam

2 sdm mentega cairkan

1 sdt baking powder

225 ml susu cair

Garam sesuai selera

Gula putih sesuai selera

 

Topping:

8 scoop ice cream vanilla

 

Cara Membuat:

  1. Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk rata. Tuang campuran telur dan susu cair. Aduk sampai adonan tercampur rata dan lembut.
  2. Masukan mentega cair. Aduk rata.
  3. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan datar anti lengket yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit. Balik pancake sampai sisi satunya berkulit. Angkat. Biarkan dingin.
  4. Sajikan pancake dengan ice cream vanilla.

Untuk 8 porsi

Pancake Ice Cream

 

 

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter

Klappertart

Klappertart

 

Bahan topping :

3  butir putih telur

50 gr gula pasir

2 sdm tepung terigu

Bubuk kayu manis secukupnya

Kismis direndam air panas

 

Cara membuat topping:

– Kocok putih telur dengan mixer sambil dimasukkan gula sedikit-sedikit sampai kaku

– Masukkan terigu, aduk rata dengan spatula

– Semprotkan topping ke atas adonan lalu taburi kismis dan bubuk kayu manis

 

Bahan klappertart :

A : 75 gr butter unsalted

400 gr fresh milk

125 gr gula pasir

Vanili secukupnya

B : 60 gr tepung terigu

60 gr maizena

50 gr tepung custard

200 gr fresh milk

C : 6 butir kuning telur

D : 6 buah kelapa muda

50 gr kenari panggang cincang

 

Cara membuat :

– Masak bahan A hingga mendidih + vanili secukupnya

– Aduk bahan B dengan whisk, saring lalu masukkan ke campuran bahan A di atas, terus panaskan dan aduk terus sampai mengental dan meletup-letup. Jika terlalu kental boleh tambahkan air kelapa sampai 100 cc

– Masukkan kuning telur satu persatu, sambil aduk dengan whisk

– Masukkan daging kelapa dan kenari panggang, aduk rata dengan spatula.

– Masukkan adonan ke dalam cetakan 3/4 tinggi, bakar dengan cara ditim selama 20 menit ( loyang diberi air)

– Tambahkan adonan topping, lalu bakar kembali selama 15 menit dengan panas oven 170 derajat C

 

Selamat mencoba…

Klappertart

 

Share this:
Share this page via Email Share this page via Stumble Upon Share this page via Digg this Share this page via Facebook Share this page via Twitter