Zuppa Soup
Sup ini nggak susah bikinnya. Iyaa.. Karena bahan-bahannya mudah didapat dan nggak ribet masaknya. Apalagi puff pastry-nya banyak dijual di supermarket-supermarket bagian frozen food. Jadiii.. saya suka beli yang instan aja biar simpel, hehehe.. Saya share resep sup-nya aja yaaah 
Cream Soup
Bahan :
1 bh bawang bombay, cincang
1 siung bawang putih geprak cincang
2 sdm tepung terigu
2 sdm margarine
100 gr daging ayam, cincang
jagung manis pipil secukupnya (bisa juga pake cream corn Del Monte)
sosis asap, iris kecil-kecil
jamur champignon, iris tipis
merica bubuk secukupnya
pala bubuk
garam
Kaldu ayam block/bubuk secuukupnya (Knorr)
500 cc air kaldu (air putih juga oke)
50 cc susu cair
Cara membuat :
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarine sampai layu
- Masukkan ayam, tumis kembali.
- Masukkan tepung terigu, aduk rata .
- Pelan-pelan tuang air dan susu, aduk rata dan cepat biar adonan halus
- Masukkan bahan isian lainnya.
- Aduk sampai meletup-letup dan kental.
- Tuang sup ke dalam mangkuk-mangkuk kecil tahan panas atau pakai mangkuk aluminium
- Tipiskan adonan puff pastry siap pakai kurang lebih 0,5 cm, potong-potong agar bisa menutup mangkok.
- Oles dengan kuning telor.
- Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius, kurleb 10-15 menit (hingga adonan kuning kecoklatan)
Siap disajikan
Share this:
